Кулинария

Энциклопедия кулинарного искусства

Автор:

Бойко, Е. А,

Лучшие рецепты блюд из творога

Автор:

Аппетитное жаркое, гуляш, куляш, солянки, плов, рагу и другие блюда в горшочках

Автор:

Осенняя кулинария

Автор:

Оливье и другие праздничные салаты

Автор:

Кабобы

Автор:

Голиб Саидов,

Необычные блюда в микроволновой печи

Автор:

300 блюд из духовки.

Автор:

Ивушкина О.,

Блюда для пикника

Автор:

Хачапури и чебуреки

Автор:

Кондитер-профессионал

Автор:

Шестакова Т. И. ,

Основы калькуляции и учета

Автор:

Мифтахудинова Н. М,
Богданова Л. М,

Современный рынок труда

Автор:

Усманова Т. Д.,

Технология приготовления пищи

Автор:

Харченко Н. Э.,

Технология получения и переработки растительных масел и жиров

Автор:

Рахимова Махбуба,

Зерно

Автор:

Левин М,
Фомина О .Н .,
Нарсеев А. В.,

Сборник рецептур мясных изделий и колбас

Автор:

Макаронные изделия

Автор:

Корячкина С. Я.,

Узбекский плов

Автор:

Махмудов К.,

Пловы. Таджикская кухня

Автор:

Ходжиев вахоб,