А. В. Пышков,
С. Н. Смирнов,
А. В. Пышков,
С. Н. Смирнов,

Правильное копчение и вяление рыбы

  • Правильное копчение и вяление рыбы

Книга доступно после регистрации.

Название книги: Правильное копчение и вяление рыбы
Автор: А. В. Пышков,
С. Н. Смирнов,
А. В. Пышков,
С. Н. Смирнов,
Год издания: 1970
Страницы: Не известно
Ах, как хочется порою отведать вяленой или копченой рыбки. Нет, не той пересоленной, недокопченой и малосъедобной, которую обычно и встречаешь на прилавках магазинов или ларьков. А той – настоящей, ароматной, сочной, вкусной, радующей не только глаз и желудок, но и душу настоящего гурмана. Той, которая тает во рту, заставляя временно забыть о превратностях жизни, а в сочетании с достойным пивом делает человека почти счастливым. В сравнении с которой, лангусты и омары становятся в один ряд с черствыми баранками и намокшими сухарями. «Где же достать такую рыбу?» – спросите вы. Ответ простой: прочтите эту книгу и тогда кулинарная мечта станет явью.