Книга доступно после регистрации.
| Название книги: | Основы индустрии гостеприимства |
| Автор: | Виталий Вячеславович Романов, Д. А. Осипов, Д. И. Елканова, Е. В. Сорокина, |
| Год издания: | 1970 |
| Страницы: | Не известно |
| В предлагаемом издании комплексно и детально освещается сфера гостиничного бизнеса, дается исторический очерк развития мирового гостиничного хозяйства. Особое внимание уделено маркетингу, PR-деятельности, системе классификации гостиниц, организационным структурам управления, приводятся современные модели организации гостиничного бизнеса и методы управления. Оптимально подобранный материал поможет ознакомиться и усвоить азы непростого гостиничного бизнеса. Книга предназначена для студентов, обучающихся по специальности 230500 «Социально-культурный сервис и туризм». |