Книга доступно после регистрации.
| Название книги: | Купить ресторан. Продать ресторан: от создания к продаже |
| Автор: | Елена Горелкина, Елена Горелкина, |
| Год издания: | 2007 |
| Страницы: | Не известно |
| Книга дает начинающим предпринимателям реальное представление о ресторанном бизнесе и помогает сделать принципиально важные шаги по созданию своего предприятия питания. Как открытие ресторана, так и его продажа – серьезные проекты, которые требуют большого профессионализма и опыта. Реальные истории рестораторов, собранные автором и включенные в эту книгу, дают возможность хотя бы отчасти воспользоваться чужим опытом и избежать многих ошибок. |