Книга доступно после регистрации.
Название книги: | 150 блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки |
Автор: | Кнут Гамсун, |
Год издания: | 1955 |
Страницы: | Не известно |
В брошюре приводится более 150 рецептов и даются способы приготовления различных блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки. В ассортименте имеются различные закуски (салаты, паштеты и др.), супы, в качестве вторых блюд рекомендуется рыба в отварном, тушеном, жареном видах. Используя приведенные рецепты, можно разнообразить домашнее меню, пополнить его новыми блюдами, обладающими большой пищевой ценностью. Брошюра предназначена для поваров предприятий общественного питания и домашних хозяек |