Книга доступно после регистрации.
| Название книги: | Калифорния. Краткая история суши |
| Автор: | Тревор Корсон, |
| Год издания: | 2009 |
| Страницы: | Не известно |
| Увлекательный рассказ о деятельности Калифорнийской академии суши — первого в США учебного заведения, где готовят поваров этого профиля, а также об истории и культуре суши в Японии и Америке. |