Казан, баран и дастархан
Если первая книга Сталика Ханкишиева была “книгой риса”, то вторая — настоящая “энциклопедия мяса”. Точнее, речь о баранине — важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которых автор посвящает свой труд. Как и прежде, Сталик убеждает: в гастрономии важнее всего — самому понимать суть дела, а не заучивать чужие предписания и рецепты. Чтобы так же вкусно, с тем же увлечением и мастерством, как автор, готовить самостоятельно, нужен настоящий интерес к делу, а еще — немного интуиции и свободная фантазия. И потому самое главное в этой книге — даже не рецепты. Последовательно, шаг за шагом, Сталик объясняет: как правильно выбрать на рынке самое лучшее мясо, как затем разделать его, ничего не потеряв и не испортив, как определить идеальное предназначение для каждого кусочка этого мяса и как в конце концов приготовить из него замечательно вкусные и своеобразные блюда. А благодаря уникальным авторским фотографиям, очевидными становятся самые важные детали, и весь рассказ обретает дополнительный смысл и расцвечивается яркими сочными красками.
Подробно »
Смотрю и стройнею
Вы испробовали на себе кучу модных диет и не получили желаемого результата? Не расстраивайтесь и не теряйте надежду! Теперь у вас есть возможность решить эту проблему. Елена Шубина, автор уникальной методики, основанной на новейших научных достижениях, поможет вам стать неотразимой и добиться идеальной фигуры. Секрет успеха заключается в том, что основное внимание уделяется не диетам и продуктам, которые мы едим, а нашим мыслям, настроению, состоянию и самочувствию. Простите себе свои слабости, научитесь испытывать радость от того, что есть, затем настраиваться на успех, и незаметно изменится ваше тело! Уйдут лишние килограммы и сантиметры, вы почувствуете радость от свободного движения! Все, что вам нужно, - выполнять несложные рекомендации автора и просматривать специальную подборку иллюстраций, которые помогут вам настроиться на нужную волну. Результат не заставит себя ждать! Тысячи читателей, уже знакомых с методикой Елены Шубиной по первой ее книге «Жизнь без диет. Смотрю и худею», - хорошее тому подтверждение! Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Подробно »
Индия: беспредельная мудрость
Индия с полным основанием может считаться духовной лабораторией человечества. В ней присутствуют все мировые религии: буддизм, христианство и ислам, а также несколько национальных: индуизм, джайнизм, сикхизм, которые сосуществуют с первобытными верованиями. Этот потаенный, вневременной мир духовных ценностей, сохраняющий непрерывность развития с первобытных времен, не погубили ни вторжение техногенной цивилизации, ни войны и революции, прокатившиеся по миру. Урокам Индии стоит внимать, как наставлениям мудрого собеседника. С этим гениальнейшим в религиозном отношении народом на земле и его духовными достижениями и знакомит эта книга, адресованная широкой читательской аудитории.
Подробно »
