Китоб пас аз сабти ном дастрас аст.
| Номи китоб: | Лето круглый год! Казан, мангал, барбекю |
| Муаллиф: | Юлия Владимировна Бебнева, |
| Соли нашр: | 1970 |
| Теъдоди саҳифаҳо: | Не известно |
| Казан, мангал и барбекю - древнейшие приспособления для приготовления пищи, изобретенные людьми. Ценители кавказской и среднеазиатской кухни утверждают, что они абсолютно незаменимы в процессе создания определенных блюд из мяса. Да и кто поспорит с тем, что настоящий шашлык - с ароматом дыма и трав - можно приготовить лишь на природе, на открытом огне, а плов, сваренный в обычной кастрюле, не имеет права называться таковым! Несмотря на свою древность, казан и мангал во всех вариациях сегодня как нельзя более актуальны. Данная книга поможет вам узнать больше об этих уникальных приспособлениях, а также подарит множество рецептов блюд, приготовленных с их помощью. |