Китоб пас аз сабти ном дастрас аст.
| Номи китоб: | Коптим, вялим, солим. Вкуснее не бывает! |
| Муаллиф: | Сергей Кротов, |
| Соли нашр: | 1970 |
| Теъдоди саҳифаҳо: | Не известно |
| Копченые, соленые, вяленые рыба и мясо, приготовленные традиционными безопасными способами, без использования химикатов, украсят любую трапезу и не дадут вам повода переживать за свое здоровье. В книге даются практические рекомендации, как правильно коптить, вялить и солить рыбу и мясо. Не отвыкайте от вкусной еды, которую так ценили наши предки! |