Китоб пас аз сабти ном дастрас аст.
| Номи китоб: | Коптим, вялим, солим |
| Муаллиф: | Сергей Кротов, |
| Соли нашр: | 1970 |
| Теъдоди саҳифаҳо: | Не известно |
| Трудно представить застолье славян-россиян без копченой свининки, без соленого шпика, икры или балыка. И хотя сегодня почти в каждом доме холодильник, но копченые, соленые и вяленые продукты считаются деликатесами, особенно если они приготовлены не путем замачивания в химикалиях, а природными дедовскими способами. Читайте, учитесь, готовьте и не отвыкайте от вкусной еды! |