Китоб пас аз сабти ном дастрас аст.
| Номи китоб: | Правильное копчение и вяление рыбы |
| Муаллиф: | А. В. Пышков, С. Н. Смирнов, А. В. Пышков, С. Н. Смирнов, |
| Соли нашр: | 1970 |
| Теъдоди саҳифаҳо: | Не известно |
| Ах, как хочется порою отведать вяленой или копченой рыбки. Нет, не той пересоленной, недокопченой и малосъедобной, которую обычно и встречаешь на прилавках магазинов или ларьков. А той – настоящей, ароматной, сочной, вкусной, радующей не только глаз и желудок, но и душу настоящего гурмана. Той, которая тает во рту, заставляя временно забыть о превратностях жизни, а в сочетании с достойным пивом делает человека почти счастливым. В сравнении с которой, лангусты и омары становятся в один ряд с черствыми баранками и намокшими сухарями. «Где же достать такую рыбу?» – спросите вы. Ответ простой: прочтите эту книгу и тогда кулинарная мечта станет явью. |