Китоб пас аз сабти ном дастрас аст.
| Номи китоб: | технологияи нигоҳдорӣ ва коркарди маҳсулоти чорводорӣ |
| Муаллиф: | Раҷабов Ф, |
| Соли нашр: | 2015 |
| Теъдоди саҳифаҳо: | 210 |
| Дар китоб доир ба усулҳои муаӣян кардани таркиби химиявӣ ва баҳо додан ба сифати шир, маҳсулотҳои гуногуни ширӣ, гӯшт ва маҳсулотҳои гӯштӣ, равғани чорво, пӯст, асал ва тухм, технологияи истеҳсоли маҳсулотҳои ширӣ, гӯштӣ, ҳасибҳои намакин, консерваҳои гӯштӣ ва дигар маҳсулоти чорводорӣ маълумот дода шудааст |