Китоб пас аз сабти ном дастрас аст.
| Номи китоб: | Грузинские блюда |
| Муаллиф: | Тамара П Сулаквелидзе, Тамара П Сулаквелидзе, |
| Соли нашр: | 1959 |
| Теъдоди саҳифаҳо: | Не известно |
| В этой книге изложена технология приготовления грузинских блюд (первые блюда). Некоторые из приведенных блюд по названию совпадают с кушаньями, составляющими принадлежность так же армянской и азербайджанской кухни, однако, рецептура имеет свои особенности в каждой стране.В книге приведены рецепты наиболее распространенных грузинских блюд. Пользуясь этими рецептами, хозяйка может по вкусу увеличить или уменьшить предлагаемые нормы употребления зелени, приправ — специй. |